– 1 1/2 de Pork Tenderloin (solomillo de Cerdo) importado de USA
– 4 chorizos argentinos
– Sal y pimienta
– Margarina y Ajo
Acompañamientos:
Ensalada de Tomate
Berenjena a la parrilla
Salsa de Chile cobanero
Salsa verde de Miltomate
Tortillas
Preparación:
1. Sal pimentar el Pork Tenderloin
2. Derretir la margarina con la sal de ajo
3. Asar la pieza completa (tiempo de cocción de 15 a 18 minutos rotando constantemente)
4. Asar los chorizos/longanizas
5. Filetear la pieza para porciones
5. Decorar con la berenjena y ensalada
6. Agregar las salsas como acompañamiento
